武汉香来尔(多图)-杭州杂粮蛋卷机：

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蛋卷的叫法还是很多的，有的地方称瑞士蛋卷，有的地方称奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。据传，此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。

将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极酥软鲜美。

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自动蛋卷机机器采用加厚不锈钢钢板制作，上下为加厚铸铁模板（克服了铝制蛋卷机 不 耐高温，易损坏的弱点），进口加热管装置，耐热程度佳，以大限度的增强了耐用程度，内部加热管布局合理，蛋卷受热均匀，色泽鲜艳。安装可调节控温 装置，控温范围170~175，在制作过程中，升温、降温、 控制温度更加准确， 保障了产品的上乘质量。安全性能好，耐高温，可保障持续制作产品，使用效 率高，是目前国内市场制作优质蛋卷的理想设备使用说明生产时将电源接通，预热15分钟，沾取少量食用油将上、下压模板檫拭干净，链接浆泵自动注糊，循环一周后即可取出，另外还配有自动卷筒机，工作效率高。

香芋，（学名：Colocasia esculenta），泽泻目天南星科芋属，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品

，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。

香芋属豆科土栾儿属中的栽培种，多年生草本植物[1] ，做一年生栽培。香芋的食用部分球状块根，外观

似小土豆，直径一般2～4厘米，表皮黄褐色，其肉似薯类，但味道好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，

故名香芋。香芋营养丰富，色，香、味俱佳，曾被人誉为“蔬菜之首”。与一般芋头的不同点是：叶柄连

叶顶中央着紫红点，叶柄绿色，球茎肉质有紫红斑纹，香芋的主食部分为球茎，叶柄可腌芋荷，作青饲料

等，球茎纤维少，淀粉含量高，食用沙又香，味美可口，深受消费者喜爱。香芋的食法很多，水煮、粉蒸

、油炸、烧烤、炒食、磨碎后炖食等。

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