豆制品设备

豆制品设备就是专业生产豆制品的机器设备，统称豆制品设备，小型豆制品加工机，也叫豆制品机械，或豆制品加工机械、豆制品加工设备。武汉香来尔厂家的豆制品设备有大豆膨化机、黄豆膨化机、黑豆膨化机、豌豆膨化机等。豆制品设备都是采用全自动化，高端智能技术，研制出集自动上料、自动计量、自动开罐、压力自动控制使膨化出来的豆类颜色、大小更均匀，很适合豆制品厂家用来膨化豆类取代油炸豆类工艺，更节约成本，提高生产效率。

豆制品机械的独特优势：

1、自动生产，质感好。效率高，平安卫生；口感细腻，保有令人回味无穷的大豆清香。膨化性好，生产产量高。

2、操作简单。全自动加工，自动上料、自动计量、自动开罐，压力控制一致，使得物料膨化的颜色、大小更均匀。

3、制作工艺简单。不需要油炸，只是采用物理原理，让豆类瞬间从高温高压变成常温常压，瞬间失水，保持豆类的原味香味。

4、电源使用220v或380v电压。整套机器占地面积不到8平方米，整机功率1.9KW 。具有投资少，效益高，回报快的特点，特别适合城镇居民自主创业，发家致富的好帮手。

5、自动气流膨化机，一个人可以操作7-8台，大大的降低了劳动强度。提高了劳动效率。同时降低了废品生产本钱。口感香酥干脆。

膨化机的作用

凝聚作用：在膨化过程中，食物原料能紧密结合而凝聚成离散的小块。

除气作用：含气泡的食物在膨化过程中会被除去气泡。

脱水作用：在一般食品或饲料的膨化过程中，含水量在原有基础上会损失4%-7%。

膨胀作用：膨化机操作条件和配置可以控制食品的疏密度。

胶凝作用：膨化蒸煮可以在食物的处理过程中使淀粉（从各种源头来，如块茎、谷物以及豆类）糊化。

研磨作用：在食物的处理过程中原料可以在挤压机中研磨到一定程度。

均化作用：膨化机的均化作用改变无吸引力的原料的结构而使其变成更能被接受的形式。

混合作用：在膨化处理过程中，各种膨化机有多种多样的螺杆可供选择，可以使挤压机产生期望中的混合量。

巴斯德式杀菌和灭菌：在食品膨化处理过程中，原料可用膨化技术进行巴斯德式杀菌或灭菌。