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“五谷杂粮”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有

不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无

，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个

明证，而各地的作物种类又存在差异所致。“五谷杂粮”说之所以盛行，受到五行思想的影响所致。因此

，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。

五谷杂粮是符合中国饮食结构的产品，是能长寿的食物，健康，不易发胖。将杂粮做成薄饼，是市场

上一直在追求的产品，销路非常不错，现在人注重健康，五谷杂粮就是非常健康的。

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等，也可以加入各种蔬菜，如芹菜等，当然还可以加入各地的特产，如：椰子 菠萝 香蕉 榴莲 红枣 核

桃 青稞等。

杂粮饼里面加入的各种辅助的配料，可以使得做出来的杂粮饼营养比较全，比较健康。

红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。

其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有，之功效。

红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发

展节水型林果业的良种。

枣能提高人体免疫，红枣能促进白细胞的生成，鲜枣中丰富的维生素C，枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松

、产后有重要作用，红枣会令面色红润，因具有养颜的作用。如果经常用红枣煮粥或者煲汤，能

够促进人体造血，可有效预防，使肌肤越来越红润。

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