福建薄饼机-香来尔：

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酥饼机采用三段渐进式打薄方式将面皮压成合适厚度，由分离式给馅机将馅料充填到面皮上，经由成型卷轮将面皮卷成长条状，后由分离式捏花机成型为球状或长条状，不破坏面皮筋性，完全仿手工制作，保持原有风味。

我们在购买酥饼机等设备的时候，都想买到1好的，价格1低的，并且希望服务好，那么在购买的时候要注意哪些问题呢？下面我们给您简单介绍一下。

1、尽量到专业正规的厂家购买，一般规模比较大并且有实力的厂家，一般都有自己的团队，并且质量和服务商是有一定的保证的。

2、选择适合自己的设备种类，酥饼机的种类有很多，不同的种类价格也是不一样的，质量上也是参差不齐，因此选择上一定要根据自己的需求进行选购。

3、在购买设备的时候，1好能亲自上门考察，这样可以亲眼了解生产企业的规模，不仅看实力，还可以了解技术和服务的水平，毕竟我们看的不光是设备，还要有技术和服务，这样才能保证顺利的投产。

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多功能酥饼机械介绍

    按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。先进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正不伤面，保证包子质感。给馅更加流畅、均匀，不论何种馅料均能使包子成型效果。

酥饼机制作酥饼不仅可以节约人力物力，更可以保证酥饼口味。酥饼机由三道擀面，供馅机和切刀座组成，与一般的酥饼机相比，生产过程更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢和食品级塑料，确保生产运行平稳、可靠、卫生。适用于大、中型糕饼生产厂家，生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼（糕）、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼（糖馅饼）等。

酥饼机清洗可以按以下几个步骤来操作：

1、定时将滤网取出清洗。不过这里需要注意的是，酥饼机的机身完全冷却，才是清洗的1佳时间。待反向冲水，将滤网上的杂质冲洗干净。必要时用刷子轻轻刷洗滤网。

2、滤网刷洗干净及时放回机器内，并注意位置摆放正确。

3、清洗的时候注意杂物的清除，做好杂质的收集工作，操作完后现场必须清扫干净。

4、如果搅拌叶片很难清洗，就多试几遍，切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，避免损坏不沾层，影响下次搅拌和清洗效果。

我们清洗酥饼机的目的是为了卫生，但千万不要忽视了清洁剂的问题，注意用量、清洗干净，避免因为清洁剂的问题，给酥饼带来其他的卫生问题。

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