【气流膨化过程分为三个阶段】
第1阶段:相变增压阶段:物料内部的液体因吸热或过热发生汽化,罐内压力开始升高。
第二阶段:释压膨化阶段:高温高压降为常温常压,膨化机,形成巨大压差,物料内部水分闪蒸逸出带动物料体积
膨胀。
第三阶段:定型固化阶段:由于瞬间压差导致物料内部水分汽化闪蒸、体积膨胀,失水后再继续干燥物料
,使已膨胀的组织定型。一些大分子物质被固化,出售膨化机,形成海绵状的膨化产品。
种类 膨化机 产品别名 米炮机
品牌 香来尔 型号 XLR-MQP50
电压 380/220(V) 功率 0.75(kw)
产品用途 膨化大米小麦玉米高粱等 外形尺寸 1720*2000*1320(mm)
净重 480(kg) 包装 木箱
适用范围 休闲食品厂设备
该大型气流粮食膨化机保持了小麦、大米、小米、玉米、青稞、荞麦、高粱等五谷粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分,米花糖膨化机哪家好,是米通麦通、咖啡玉米、荞麦片等食品初级加工的理想食品机械。
加热方式可以采取煤、液化气、天然气加热。燃煤经济实用,缺点是有煤灰,不卫生,采用无烟煤。
国内外谷物膨化食品和膨化技术的发展 膨化技术作
为一种新型食品加工技术国外发展很快。早在1856年美国的沃德就申请了关于食品膨化技术的专利;1936
年挤压法生产膨化玉米果试验成功;日本在20世纪30年代至40年代进行侵略战争期间曾采用膨化技术加工
玉米、麦类再经过压制成军粮;20世纪60年代日本膨化技术发展起来用膨化大米制成面包、点心、蒸制品
和炸制品等;20世纪70年代以来各食品厂家积极研制膨化食品并申请了各种膨化食品专利食品其中有以小
麦粉、荞麦、小麦胚芽等为主要原料制成的谷物膨化食品。
您好,欢迎莅临香来尔,欢迎咨询...
![]() 触屏版二维码 |