香酥蛋卷的做法
材料:奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克) 做法: 1、先将奶油用低温加热到溶解 2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀 3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀 4、后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状 5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些) 6、平均放置於烤盘上 7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟 9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下) 10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成 注: 1、如果把所有材料份量减半,大概可以做12个蛋卷。 2、一定要注意看着,小心烤焦; 3、卷的时候动作要快,否则一分钟之内就会变硬定型,全自动卷蛋卷机,就卷不起来了.
型 号:XLR-DJ9
种 类:蛋卷机
品 牌:香来尔
型 号:XLR-DJ9
电 压:380(V)
功 率:18kW
产品用途:适合于生产脆皮蛋卷,蛋花酥卷,凤凰卷,台式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粤式蛋卷。
外形尺寸:1500X1500X1380mm
尽 重:500(Kg)
所制的蛋卷火色均匀,色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生
本系列具有机体轻巧、美观实用、操作方便、自动化程度高等特点,使操作者减轻很大的劳动量。所制的蛋卷色泽均匀、香酥可口、清洁卫生。产品已销往各大型厂家及国外,深受广大用户的好评。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察,指导。
型 号:XLR-DJ9
电 压:380(V)
功 率:18kW
外形尺寸:1500X1500X1380mm
尽 重:500(Kg)
设备稳定,主要部件全部采用进口元件,减少故障率的发生;
可大大减轻工人劳动量,降低对操作工人的技能熟练度要求,简单教会易于操作
可以根据客户要求随意更换卷棒大小,并且根据客户需要自动切成所需要蛋卷的长度。
机架整体采用不锈钢方钢管焊接,不会生锈,便于清洁;
公司经过多年与客户完美合作,在吸取客户建议的同时,使产品结构不断更新、提高、完善
博业体育app官方下载法式薄饼、欧式煎饼设备;松子、榛子自动开口机设备;沙琪玛(萨琪玛)、米通、麦通、米花糖成套设备;甜麦仁香酥咖啡玉米成套设备;如有需要,大型燃气蛋卷机,欢迎您前来考察!
蛋卷机生产蛋卷的过程
使用220V,三线插头中标有符号的为保护地线,安装插座时应用导线接地,不锈钢燃气蛋卷机,以免触电,确保安全。
生产时将电源接通,蛋卷机开箱后,江苏蛋卷机,装上手柄,用清水将六对蛋卷模具清洗干净,将炉具放到支撑架上,连接通气管道;滚筒式蛋卷机使用电子打火器点燃炉具,将炉火调到适当大小;
您好,欢迎莅临香来尔,欢迎咨询...
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