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蛋卷的配方其实很多的，下面说说其中一种

蛋卷基本的功能还是作为休闲零食的，其实吃蛋卷还有其它很多的功效的，比如能让胃口好啊，益肠道啊等等。

蛋卷香酥可口，很多人都喜欢吃，做好蛋卷还是需要一定的技巧的。

1、面糊的量一次放多少。放了多，容易涨出模具，放了少太费时间。蛋卷做出来也很

短。

2、什么时候开卷。提前卷了蛋卷不脆，芒果蛋卷机说明，推迟卷不起来。

所以以上两点是通过实践来完成的。

3、怎么卷？如果没有棍子，那就用筷子好了，也一样方便。手上一定要套手套，不然

会很烫。火力要用小火。

温馨提示：以下原料配方为鸡蛋卷配方，口味：甜味，仅供亲参考，亲们可根据自己口

味灵活调整

原料（鸡蛋版本）

低粉55克、鸡蛋57克、黄油50克、白糖25克（可以加熟芝麻少许）

做法

1、鸡蛋加入白糖，

2、混合均匀，

3、倒入过筛后的低粉，搅拌均匀，

4、黄油切小块隔水融化，然后冷却后倒入面糊中，

5、再倒入少许熟芝麻

6、成稀糊状，

7、倒入预热过的蛋卷模中，

8、压成圆片手上套手套，用筷子卷成蛋卷。

上面说的是普通的用手工做蛋卷的，如果用机器来做的话，卷蛋卷就会非常的方便。

马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的

粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、

稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区

。

马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产多的国家。

2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米

、小麦 、玉米外的又一主粮。

武汉香来尔所生产的杂粮薄饼机，九江芒果蛋卷机，可以做各种各样的杂粮饼，薄饼里可以加入各种肉类，如：猪肉、牛肉

等，也可以加入各种蔬菜，如芹菜等，芒果蛋卷机定制，当然还可以加入各地的特产，如：椰子 菠萝 香蕉 榴莲 红枣 核

桃 青稞等。

杂粮饼里面加入的各种辅助的配料，可以使得做出来的杂粮饼营养比较全，比较健康。

椰子(学名:Cocos nucifera L. )棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶

痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，芒果蛋卷机规格，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳(即'果肉'或种

仁)，胚和汁液(椰子水)，花果期主要在秋季。

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南

部热带地区均有栽培。

中国二千多年前《史记》对椰子已有记载。椰子为重要的热带木本油料作物。具有极高的经济价值，全株

各部分都有用途。

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