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如何清理酥饼机呢？

1、定时将滤网取出清洗。不过这里需要注意的是，酥饼机的机身完全冷却，全自动风吹饼机价格，才是清洗的1佳时间。待反向冲水，将滤网上的杂质冲洗干净。必要时用刷子轻轻刷洗滤网。

2、滤网刷洗干净及时放回机器内，并注意位置摆放正确。

3、清洗的时候注意杂物的清除，做好杂质的收集工作，操作完后现场必须清扫干净。

4、如果搅拌叶片很难清洗，就多试几遍，切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，避免损坏不沾层，影响下次搅拌和清洗效果。

酥饼成型机使用注意事项：

　　1.设备运转中严禁把手伸入成型模下方；

　　2.安装成型模时把总气阀关闭，安全开关置上；

　　3.每班工完时检查油雾器的油量，除雾器放水；

　　4.保持酥饼成型机的清洁。

　　酥饼成型机主要用于各式酥饼、老婆饼、绿豆饼等含馅糕点等烘焙食品加工。由主机、注馅机、成型机（内带拍饼机构）三套设备组合形成！供带电机、光电控速、独立加馅使面皮更有光泽、品质更加稳定，卷制面皮层次分明。为广大中型饼业生产厂家改变手工制作而设计的机械设备。适用于自动化生产，风吹饼机，品质更加稳定；操作更加方便。酥饼成型机整机功能增强，设备生产品种范围相应增大。适用于酥饼、老婆饼等点心。

酥饼机械不断的发展，制作更加精良，高度的自动化，并且大大的提高了生产的效率，能耗低，那么在选购的时候要遵循什么原则呢？下面我们就来看一下。

1、首先要选择技术先进的，有比较高的性价比，操作功能完善，并且运行的费用不是很高，使用寿命要长，同时要注意保证较高的安全性和卫生要达标。

2、有很好的适用性，要适应当地的自然和经济发展变化，相同的身产线要能深入加工，有能力进行调节，家做风吹饼机，可以统筹考虑资源的供给，要能尽量的适用更加广泛的产品，适应工艺技术的要求，还能满足环境的需求。

3、有很高的可靠性，要求成熟度高，并且不会对操作人员造成危险，不能排放有害物质。

随着生活水平的提高和消费结构的变化，焙烤行业快速发展，休闲食品越来越得到人们的喜爱，现在是向高、精、尖方向发展，而这个过程中，酥饼机大份额的快速占据了焙烤行业市场，这一现象的出现，也充分体现出了酥饼机的优势。

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