酥饼机械不断的发展,制作更加精良,高度的自动化,并且大大的提高了生产的效率,能耗低,那么在选购的时候要遵循什么原则呢?下面我们就来看一下。
1、首先要选择技术先进的,有比较高的性价比,操作功能完善,瓦片饼机哪家好,并且运行的费用不是很高,使用寿命要长,同时要注意保证较高的安全性和卫生要达标。
2、有很好的适用性,要适应当地的自然和经济发展变化,相同的身产线要能深入加工,有能力进行调节,可以统筹考虑资源的供给,要能尽量的适用更加广泛的产品,适应工艺技术的要求,还能满足环境的需求。
3、有很高的可靠性,要求成熟度高,并且不会对操作人员造成危险,不能排放有害物质。
随着生活水平的提高和消费结构的变化,焙烤行业快速发展,休闲食品越来越得到人们的喜爱,现在是向高、精、尖方向发展,而这个过程中,酥饼机大份额的快速占据了焙烤行业市场,这一现象的出现,也充分体现出了酥饼机的优势。
酥饼机日常维护工作必不可少:
1、使用前详细阅读并遵守酥饼机操作流程说明与规程,认真执行操作指标,不超负荷运行,做到用前认真准备、用时反复检查、用后妥善处理。
2、定时按巡回检查路线,排除隐患;搞好设备清洁、润滑、紧固、调整和防腐;保持零件、附件及工具完整无缺。
3、设备计划运行,定期切换,检修工作落实到位。
4、持安全防护装置要时刻处于一个完整好用的状态。
5、认真填写设备运行记录、缺陷记录,以及操作日记。
6、酥饼机厂家建议您要经常进行设备清洁工作,风吹饼瓦片饼机,保持设备的干净卫生。
酥饼机分享芝麻烧饼的制作方法:
1.原料配方
面粉600g和水300mL,食用油100mL,池打粉7g,食盆适量,香油、芝麻酱各30mL,醉母8g(约1小包),瓦片饼机厂家,白芝麻约50g.
2.制作方法
(1)将面粉、水、食用油、泡打粉、食1盐、酵母放人面包机,揉20min成面团,如果用手揉则需45min左右。
加人香油、芝麻酱各30mL,棍合调匀成为油酥。
(2)揉好的面团取150g左右,在面板上撰成长约20cm,宽约15cm,厚2mm的面片,刷上一层油酥,卷成面卷。切成4份备用。
(3)取20g左右的面团,像撰饺子皮一样,撰成圆形的面皮.将步骤(2)中准备好的1份面卷略微神长,广西瓦片饼机,盘成饼状放在面皮中央,然后像包包子一样,用面皮把面卷包好。撼扁成小圆饼状,成为烧饼坯.
(4)盘中铺芝麻,烧饼坯的一面沾2滴水(水不要太多),然后用手指涂抹,直到烧饼坯表面形成白色1猫稠的面浆,白浆面。
酥饼机适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼(糕)、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、四川汤氏麻饼)以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。
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