酥饼机的优势分析:
1、采用可编程序控制器(PLC)控制,减少机械控点,系统故障率低,运行稳定可靠,操作简单,维修方便。
2、酥饼机采用变频调速,瓦片饼机厂家,改变包装速度只需旋转与变频器相连接的电位器的旋钮,方便简单,运转平稳,自动化程度高。
3、采用光电检测色标,双向追1踪,切点更准确,包装物封口美观,产品合格率更高。
4、具有定位停机功能,停机时不会烫1伤薄膜,降低废品率。
5、酥饼机配有数字显示功能,包装速度、产量、袋长、温度可直接显示。
6、本机配有可调式制袋器,瓦片饼机哪家好,对于不同尺寸的包装物,只需旋转可调式制袋器的手柄就可以完成产品品种的更换,特别适合多种规格产品的包装。
7、酥饼机配有日期打印机,可以打印生产日期及批号。
8、本机使用卷膜,自动完成制袋-----充填----封口----切断全部过程,比制袋后手工充填然后使用封口机封口可以节省许多人工和费用,产品更卫生,而且包装速度有较大提高。
酥饼机分享芝麻烧饼的制作方法:
1.原料配方
面粉600g和水300mL,食用油100mL,池打粉7g,食盆适量,香油、芝麻酱各30mL,醉母8g(约1小包),白芝麻约50g.
2.制作方法
(1)将面粉、水、食用油、泡打粉、食1盐、酵母放人面包机,揉20min成面团,如果用手揉则需45min左右。
加人香油、芝麻酱各30mL,棍合调匀成为油酥。
(2)揉好的面团取150g左右,在面板上撰成长约20cm,宽约15cm,厚2mm的面片,刷上一层油酥,卷成面卷。切成4份备用。
(3)取20g左右的面团,像撰饺子皮一样,撰成圆形的面皮.将步骤(2)中准备好的1份面卷略微神长,盘成饼状放在面皮中央,然后像包包子一样,用面皮把面卷包好。撼扁成小圆饼状,成为烧饼坯.
(4)盘中铺芝麻,烧饼坯的一面沾2滴水(水不要太多),然后用手指涂抹,直到烧饼坯表面形成白色1猫稠的面浆,白浆面。
酥饼机适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼(糕)、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、四川汤氏麻饼)以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。
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使用流程
1、 插上电源线,开启总开关试运转机器是否运转
2、 用一块死面团试调机器流程数字设置使用
程序
1、调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度,瓦片饼机多少钱,滚轮的速度及探头灵敏度
2、调整下输送带速度,配合二段压面,如速度过快,使面皮会拉段,如慢会使面皮堆集,无法操作
3、调整卷面轮的速度,配合好下输送带的速度,卷面轮速度过快把面皮打烂,卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作
4、调整成型机的速度及输送带的速度,如快饼胚小,如慢饼胚大,用称称好饼胚的重量
5、调整好成型机的速度,达到饼的重量,现开启出馅机,按客户要求调整好馅嘴的大小,将馅柱配合好面皮卷成酥饼面柱,再成型打饼
6、需调整酥饼的大小与皮馅比例,因从压面轮开始调节它的快与慢,下输送带的快与慢,出馅机的速度,再调结成型机的快与慢,能决定酥饼的大小
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