酥饼机制作酥饼不仅可以节约人力物力,更可以保证酥饼口味。酥饼机由三道擀面,供馅机和切刀座组成,与一般的酥饼机相比,炊饼机厂家,生产过程更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢和食品级塑料,确保生产运行平稳、可靠、卫生。适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼(糕)、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)等。
酥饼机清洗可以按以下几个步骤来操作:
1、定时将滤网取出清洗。不过这里需要注意的是,酥饼机的机身完全冷却,才是清洗的1佳时间。待反向冲水,将滤网上的杂质冲洗干净。必要时用刷子轻轻刷洗滤网。
2、滤网刷洗干净及时放回机器内,并注意位置摆放正确。
3、清洗的时候注意杂物的清除,炊饼机多少钱,做好杂质的收集工作,操作完后现场必须清扫干净。
4、如果搅拌叶片很难清洗,就多试几遍,切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗,避免损坏不沾层,影响下次搅拌和清洗效果。
我们清洗酥饼机的目的是为了卫生,但千万不要忽视了清洁剂的问题,廊坊炊饼机,注意用量、清洗干净,避免因为清洁剂的问题,给酥饼带来其他的卫生问题。
. 酥饼机使用过程中的调试工作:
1、调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度,滚轮的速度及探头灵敏度。
2、调整下输送带速度,配合二段压面,如速度过快,使面皮会拉段,如慢会使面皮堆集,无法操作。
3、调整卷面轮的速度,配合好下输送带的速度,卷面轮速度过快把面皮打烂,卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作
4、调整成型机的速度及输送带的速度,如快饼胚小,如慢饼胚大,用称称好饼胚的重量。
5、调整好成型机的速度,达到饼的重量,现开启出馅机,按客户要求调整好馅嘴的大小,将馅柱配合好面皮卷成酥饼面柱,再成型打饼。
6、需调整酥饼机的大小与皮馅比例,因从压面轮开始调节它的快与慢,下输送带的快与慢,出馅机的速度,再调结成型机的快与慢,能决定酥饼的大小。
全自动酥饼机在清洗上可以按照以下几个步骤来操作:
1、定时将滤网取出清洗。不过这里需要注意的是,酥饼机的机身完全冷却,才是清洗的好时间。待反向冲水,将滤网上的杂质冲洗干净。必要时用刷子轻轻刷洗滤网。
2、滤网刷洗干净及时放回机器内,并注意位置摆放正确。
3、清洗的时候注意杂物的清除,浙江酥饼机,做好杂质的收集工作,操作完后现场必须清扫干净。
4、如果搅拌叶片很难清洗,就多试几遍,切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗,避免损坏不沾层,影响下次搅拌和清洗效果。
全自动酥饼机专为广大中型饼业生产厂家改变手工制作而设计的机械设备。适用于自动化生产,品质更加稳定;操作更加方便。整机功能增强,设备生产品种范围相应增大。全自动酥饼机适用于、酥饼、老婆饼等点心,以及奶香面包、夹心面包(收口和露心两种)和包子等蒸制冷冻制品。
您好,欢迎莅临香来尔,欢迎咨询...
![]() 触屏版二维码 |