酥饼成型机的工艺不亚于手工生产的酥饼:
面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定(光滑度好,口感佳);
每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量(面皮的厚薄可以调节);
面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;
经过后一道主机压面轮,面皮会落在主机输送带上,通过加馅部件加馅,再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状;
酥饼成型机使用程序:
1、调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度,滚轮的速度及探头灵敏度
2、调整下输送带速度,配合二段压面,如速度过快,使面皮会拉段,如慢会使面皮堆集,炊饼机,无法操作
3、调整卷面轮的速度,配合好下输送带的速度,卷面轮速度过快把面皮打烂,卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作
4、调整成型机的速度及输送带的速度,如快饼胚小,如慢饼胚大,用称称好饼胚的重量
5、调整好成型机的速度,达到饼的重量,炊饼机多少钱,现开启出馅机,按客户要求调整好馅嘴的大小,将馅柱配合好面皮卷成酥饼面柱,再成型打饼。
酥饼机用于自动化生产,设计合理、自动化程度高1!仿手工工艺制作,是大中小型企业的首1选设备。该生产成套设备由FQSM-II型多功能包馅机、FQJX - 100型分离式给馅机和FQLH - 100型分离式捏花机组成。先将面带卷成条状,然后切块或收切,从而不破坏面团的组织成分,面筋度高、口感好!双螺杆输送馅料,使馅料更均匀,炊饼机厂家,起酥产品层次分明,仿手工捏花,花形更自然,美观大方!
酥饼机功能说明:
1.面皮经过道压面,整压出合适厚度面皮,再经过二道(由九只仿手工擀面轮组成)进仿手工擀面方式将面皮擀薄,后进入三道可调整厚薄将面皮压至所需规格,此操作过程不需要用手工送面,安全可靠且使面团更有光泽和韧性,品质更稳定;
2.速度、产品大小、皮馅比例、重量可随时变更,调整;
3.本设备采用进口高品质PLC微电脑控制,人性化的操作面板,可一键调速,保存配方等功能。
酥饼机的出现不仅提高了生产的效率,而且还大量节约人力物力,更可以保证酥饼口味。食品行业主要的就是卫生问题,虽然酥饼机制作与手工相比,减少了人员接触造成的污染,但如果不进行及时清理,也容易给食物卫生带来隐患。因此,及时清理酥饼机是非常有必要的。
酥饼机功能:该生产成套设备主要用于各式酥饼,如软香酥、酥式月饼、老婆饼、绿豆饼、东北酥饼、水晶饼、鞋底饼、寿桃、包子等产品。
1.面皮经过三道压面轮及擀面装置之辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定
2.每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品之重量
3.面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而 断裂或过慢而阻塞。
4.酥饼机经过后一道主机压面轮,面皮会落在主机输送带上,再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状。
5.若欲生产切块产品,可打开分离式切台之电源,并设定其切断长度以决定产品之长度尺寸及重量大小。
6.酥饼机具同步调速功能,操作更加方便。
酥饼机需调整酥饼的大小与皮馅比例,因从压面轮开始调节它的快与慢,炊饼机哪里买,下输送带的快与慢,出馅机的速度,再调结成型机的快与慢,能决定酥饼的大小,酥饼机适用于各种的酥饼、月饼的制作,使用范围非常的广泛。
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