云南炊饼机-香来尔(推荐商家)-炊饼机厂家：

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　选购酥饼机第1一个需要注意的细节就是设备的性能，这一点是很重要的。一般使用酥饼机来进行生产，那生产量肯定会非常大，在长期使用的过程中相应的损耗就大了，这时就是考验机器设备质量的时候了，质量好的自然不会受到任何的影响，反之，小型电的单面炊饼机，质量差的有可能会出现一些故障，所以在选购的时候就要擦亮眼睛咯。一般大厂家生产机器时，所使用的技术都是1先进的，而且为了在使用的过程中更加的安全有保障，都会采用优1秀的不锈钢材料，因此大品牌酥饼机生产厂家出售的酥饼机的质量是非常不错的，很受人们的欢迎。　

　酥饼机是经一段、二段压面轮将面皮压成合适厚度，由自动出馅机将馅料充填至面皮上，经卷面轮将面皮卷成圆柱状，后以成型刀具切割成球状，或是长条状饼胚，再经过打饼成形，整个成形过程不会破坏面皮筋性，完全保持手工原味。　　

◆ 生产速度，制品大小、重量、比馅比例，可随时调整、变更。　　

◆适用于生产酥饼类：酥式月饼、绿豆饼，炊饼机价格，葱油饼等。面包类：奶油面包、豆沙面包、奶黄面包等。

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醒面机、面包醒发箱主要作用是就是对我们压出来的面进行发酵，让和好的面更好的发挥它增加面的韧性，这样就可以让蒸出的面食口感更松软，煮出的面食更软嫩好吃。醒面机、面包醒发箱广泛适用于各大酒店，云南炊饼机，蛋糕面包房，馒头房，炊饼机哪里买，包子铺等一切与美食制作的行业。

适用范围

适用于大、中型糕饼生产厂家，生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼（糕）、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼（糖馅饼）、四川汤氏麻饼）以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。

　酥饼机采用三段渐进式打薄方式将面皮压成合适厚度，由分离式给馅机将馅料充填到面皮上，经由成型卷轮将面皮卷成长条状，后由分离式捏花机成型为球状或长条状，不破坏面皮筋性，完全仿手工制作，保持原有风味。

　　酥饼机的制作酥饼的流程：

　　1、油皮制作的过程：将面粉和糖混合，再加入适量的猪油和水搅拌揉成面团。

　　酥皮制作：将面粉和猪油混合搅拌均匀揉成面团以后、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧大约半个小时。

　　2、用已经饧好的油皮去包住油酥、办好以后就收口。

　　3、将已经包好的面团向下擀成长方形分别向中央对折、盖保鲜膜饧一刻钟左右。

　　4、取出擀开进行第二次折叠、再盖保鲜膜再饧大约一刻钟。

　　5、再次取出擀开。

　　6、然后把擀开的面和馅料一同放进酥饼机里，酥饼机会自动完成卷面，包馅，捏花，拍扁四个工艺流程。

　　7、后就是捡盘烘烤的过程了。

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