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酥饼机,由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定;每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量;面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;经过后一道主机压面轮,面皮会落在主机输送带上,通过加馅部件加馅,再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状;开启分离式捏花成型机,并设定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小;具同步调速功能,操作更加方便。独立切刀座可更换为不同产品的切刀座,刀座经久耐用,清洗方便。包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型,使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。仿纯手工制作,确保制品焙烤工艺不受影响,外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明。
酥饼机厂家生产的酥饼机由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。
酥饼机的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产,酥饼机厂家输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造、阻力小、成型好、耐磨耐压、拆装、清洗方便、经久耐用。
随着经济科技水平的发展,人们的生活水平越来越高,对于美食自然越来越用心,制作糕点使用酥饼机厂家生产的应用也越来越广泛,那么酥饼机有哪些特点占据市场优势呢,下面是酥饼机的一些特征:
1、酥饼机厂家生产的酥饼机采用可编程序控制器(PLC)控制,减少机械控点,是系统故障率低,瓦片饼机,运行稳定可靠。主箱体采用12mm厚钢板焊接而成,焊后热处理消除内应力。高速时不抖动,箱体永不1变形。机器寿命长。
2、酥饼机本机采用变频调速,改变包装速度只需旋转与变频器相连接的电位器的旋钮,方便简单,瓦片饼机价格,运转平稳,自动化程度高。
3、酥饼机厂家生产的酥饼机采用光电检测色标,双向追1踪,切点更准确,包装物封口美观,产品合格率更高。
4、具有定位停车功能,停机时不会烫1伤薄膜,降低废品率。
5、本机配有数字显示功能,包装速度、产量、袋长、温度可直接显示。
6、酥饼机配有可调式制袋器,对于不同尺寸的包装物,只需旋转可调式制袋器的手柄就可以完成产品品种的更换,特别适合多种规格产品的包装。
7、本机配有日期打印机,可以打印生产日期及批号。
酥饼机厂家生产的酥饼机由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。
酥饼机厂家调试机器:
1、调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度,滚轮的速度及探头灵敏度
2、调整下输送带速度,配合二段压面,如速度过快,使面皮会拉段,如慢会使面皮堆集,无法操作
3、调整卷面轮的速度,风吹饼瓦片饼机,配合好下输送带的速度,卷面轮速度过快把面皮打烂,卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作
4、调整成型机的速度及输送带的速度,如快饼胚小,如慢饼胚大,用称称好饼胚的重量
5、调整好成型机的速度,达到饼的重量,现开启出馅机,按客户要求调整好馅嘴的大小,将馅柱配合好面皮卷成酥饼面柱,再成型打饼
6、需调整酥饼的大小与皮馅比例,瓦片饼机厂家,因从压面轮开始调节它的快与慢,下输送带的快与慢,出馅机的速度,再调结成型机的快与慢,能决定酥饼的大小
酥饼机厂家的酥饼机适用范围:适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼(糕)、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、四川汤氏麻饼)以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。
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