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　酥饼机采用三段渐进式打薄方式将面皮压成合适厚度，由分离式给馅机将馅料充填到面皮上，经由成型卷轮将面皮卷成长条状，后由分离式捏花机成型为球状或长条状，不破坏面皮筋性，完全仿手工制作，保持原有风味。

　　酥饼机的制作酥饼的流程：

　　1、油皮制作的过程：将面粉和糖混合，再加入适量的猪油和水搅拌揉成面团。

　　酥皮制作：将面粉和猪油混合搅拌均匀揉成面团以后、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧大约半个小时。

　　2、用已经饧好的油皮去包住油酥、办好以后就收口。

　　3、将已经包好的面团向下擀成长方形分别向中央对折、盖保鲜膜饧一刻钟左右。

　　4、取出擀开进行第二次折叠、再盖保鲜膜再饧大约一刻钟。

　　5、再次取出擀开。

　　6、然后把擀开的面和馅料一同放进酥饼机里，酥饼机会自动完成卷面，包馅，捏花，薄饼机厂家，拍扁四个工艺流程。

　　7、后就是捡盘烘烤的过程了。

酥饼机由三道擀面，供馅机和切刀座组成，与一般的酥饼机相比，生产过程更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢和食品级塑料，确保生产运行平稳、可靠、卫生。

酥饼机放便耐用，操作简单

1、酥饼机卷轮及辅助轮可将面皮卷成条装；

2、面带的输送速度由电眼控制，风吹饼机，以免出现断裂或阻塞的现象；

3、可以生产出不同类型的食品，包括酥饼、南瓜酥饼、小笼酥饼，满足了不同消费者的口感要求。

4、1个人就可以操作生产!放便耐用！

酥饼机械不断的发展，制作更加精良，高度的自动化，并且大大的提高了生产的效率，能耗低，那么在选购的时候要遵循什么原则呢？下面我们就来看一下。

1、首先要选择技术先进的，有比较高的性价比，操作功能完善，并且运行的费用不是很高，使用寿命要长，同时要注意保证较高的安全性和卫生要达标。

2、有很好的适用性，要适应当地的自然和经济发展变化，相同的身产线要能深入加工，全自动风吹饼机价格，有能力进行调节，可以统筹考虑资源的供给，要能尽量的适用更加广泛的产品，适应工艺技术的要求，还能满足环境的需求。

3、有很高的可靠性，要求成熟度高，并且不会对操作人员造成危险，不能排放有害物质。

随着生活水平的提高和消费结构的变化，焙烤行业快速发展，休闲食品越来越得到人们的喜爱，家做风吹饼机，现在是向高、精、尖方向发展，而这个过程中，酥饼机大份额的快速占据了焙烤行业市场，这一现象的出现，也充分体现出了酥饼机的优势。

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