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酥饼机采用三段渐进式打薄将面皮压成合适厚度，由自动供馅器将馅料充填至面皮上，经由卷轮将面皮卷成圆柱状，后以切刀成型为球状或长条形，成型过程不会破坏面皮筋性，1大程度保持手工原味。

酥饼机的主要功能：

1、电眼控制速度避免送面输送速度过快而断裂或过慢而阻塞；

2、面带厚度和宽度可调；

3、卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状；

4、产品长度尺寸及重量大小，具同步无级调速功能。

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酥饼机的五要素是安全、高1效、无污染、自动化、低成本。酥饼机是由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机构成与一般的酥饼机比较，主机结合了擀面机与加馅机，合整个主机更便利流通；整个机组同食物触摸部分均选用优质不锈钢，保证出产运转平稳、可靠、卫生。

酥饼机独立切刀座可更换为不一样商品的切刀座，刀座经久耐用，清洗便利。包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型，使酥皮厚薄均匀、筋度安稳；仿纯手工制造，保证成品焙烤技术不受影响，外观平坦、润滑、自然、漂亮、酥皮层次分明。

酥饼机的优势分析：

1、采用可编程序控制器（PLC）控制，风吹饼机，减少机械控点，系统故障率低，运行稳定可靠，操作简单，自动风吹饼机，维修方便。

2、酥饼机采用变频调速，改变包装速度只需旋转与变频器相连接的电位器的旋钮，方便简单，运转平稳，全自动风吹饼机价格，自动化程度高。

3、采用光电检测色标，双向追1踪，切点更准确，包装物封口美观，产品合格率更高。

4、具有定位停机功能，停机时不会烫1伤薄膜，降低废品率。

5、酥饼机配有数字显示功能，风吹饼机厂家，包装速度、产量、袋长、温度可直接显示。

6、本机配有可调式制袋器，对于不同尺寸的包装物，只需旋转可调式制袋器的手柄就可以完成产品品种的更换，特别适合多种规格产品的包装。

7、酥饼机配有日期打印机，可以打印生产日期及批号。

8、本机使用卷膜，自动完成制袋-----充填----封口----切断全部过程，比制袋后手工充填然后使用封口机封口可以节省许多人工和费用，产品更卫生，而且包装速度有较大提高。

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