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研究发现，出售蛋卷机，在燕麦里含有亚油酸，每50克燕麦中所含亚油酸相当于10粒'脉通'的含量，所以燕麦有抑

制胆固醇升高的作用。据报道，美国的一项相关研究证实，每天吃60克燕麦，可使胆固醇平均降低3%。英

国的研究成果认为，每天早上喝一碗燕麦粥，可将心脏病死亡率降低6%，燕麦所含的多种酶类有较强的活

力，能够帮助延缓细胞的衰老。---将燕麦做成薄饼，不失营养，效果又非常好。

“五谷杂粮”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有

不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无

，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个

明证，而各地的作物种类又存在差异所致。“五谷杂粮”说之所以盛行，受到五行思想的影响所致。因此

，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。

五谷杂粮是符合中国饮食结构的产品，是能长寿的食物，健康，不易发胖。将杂粮做成薄饼，是市场

上一直在追求的产品，销路非常不错，现在人注重健康，五谷杂粮就是非常健康的。

植物油香脆蛋卷做出来竟然这样好吃

买了蛋卷机大半年，做了很多次，终于试出自己喜欢的配比～不会太油腻，减糖减油，好吃负担又不会太重～给大家一个参考，希望打大家都能找到喜欢的配比。

   油要用没有味道的，如玉米油。糖粉我是自己用料理机打的，很快很方便。不推荐用白砂糖，颗粒太大不好融化混合。香草精可有可无，看自己。面粉我就是用普通面粉加玉米淀粉，可以直接用低筋面粉。玉米淀粉的量不要加大，否则你会发现蛋卷变蛋饼！（不要问我是怎么知道的哈哈）

   面粉和牛奶用量可以自行调整，觉得面糊稠了就加牛奶，稀了就加面粉，直到找到佳状态。

   面糊搅拌好后要静置两小时，这样材料充分混合了，状态会比较好！

   后，珍惜做蛋卷给你吃的人，肯定真爱！！！祝大家一次成功！

用料  

玉米油80g，糖粉60g，盐一小撮（1g左右），香草精几滴，牛奶130g，鸡蛋4只（土鸡蛋，180g左右），泰州蛋卷机，普通面粉110g，玉米淀粉20g

植物油香脆蛋卷的做法  

1，玉米油，糖粉，盐，香草精混合均匀，搅拌至融合。

2，加入鸡蛋，搅匀。

3，加入牛奶，搅匀。

4，筛入面粉，搅匀至无面粉颗粒，面糊顺滑。

5，静置两小时后，再把面糊搅匀，会发现面糊更顺滑了。

6，预热蛋卷机，两面都要预热啊！接着就是舀面糊，夹紧蛋卷机，翻面，查看～慢工出细活，大型燃气蛋卷机，急性子就不要搞了，哈哈～小火小火小火，小火出来才香，火大了，蛋卷机会受热不均匀，容易糊！卷的时候，左手戴手套，全自动蛋卷机，右手拿筷子，直接在蛋卷机上卷，速度要快，很烫啊～然后放凉网晾凉，凉了之后赶紧密封保存…但是，我每次做就会边做边吃，边吃边做…

补充说明：

1.蛋卷要烤到时候，否则凉了也会不脆，多试就能掌握时间了。

2.烤蛋卷的时候是一定不能一心二用的，否则，就等着满屋飘…糊吧～

3.想省事儿的也可以不卷，一样吃。

4.面糊状态一定要好，只有多做，总会找到喜欢的面糊和蛋卷状态！

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