全自动包子机的正确清洗方法
1、在包子机使用结束之后,一定要马上清洗该机器。
2、该机器的送面系统、送馅系统、切刀在安装和拆卸的时候要避免使用硬物凿、打、敲、锤。一定要小心轻拿轻放。
3、在机器的刀片清洗干净放回原处的时候一定要注意我们所摆放的位置,并且在机器开机之前一定要在机器的刀片上涂上一层食用油,同时在机器的所有传动部分也要涂上一层润滑油。
4、卧式包子机的凸轮槽里面一定要每次使用都要涂抹上一层植物油脂,并且该机器的所有轴承每半年要拆下来清洗一次,在保养机器的减速电机的时候一定要按照电机产品的保养方式来保养。
5、成型块的清洗一定不能拿钢刷、硬物擦洗。
6、成型块清洗完后,要按照顺序摆放,在成型块加入少许食用油或食用润滑脂,同时在传动件上加入一些食用油。
7、凸轮槽内每三个月加一次食用油脂。
8、各部分轴承每三个月要拆洗一次。
9、各部传动件每班都要加食用油。
10、电机间的齿轮和链条半年要加黄油一次。
全自动包子机的特色功能:
1、本包子机选用拨料块收切成型原理,包子一次成型,所出商品外形美观。成型后通过传送带运送,南昌包子机,可以削减包子损坏变形的出现。
2、包子机选用卧式送面、卧式出馅及变频调速,出头均匀、疏通、不伤面筋,出馅均匀,采用卧式出馅,相比较立式出馅此种方式更均匀,馅管不掉馅,避免空包子,出馅没有直角,速度更快,压力更小,合适多种馅料。
3、包子机外壳及接触部件均采用不锈钢或食品级材料制做,外观漂亮,符合国家食品卫生标准。
4、布局比较合理,成型、进馅与进面、控制面板均由独立系统控制,不易发生连带故障,维修及拆装清洗更方便。
5、若配套使用切菜机做菜馅,蒸熟后的包子口感更佳。
包子机什么牌子的好?
如何选择一台好用的包子机是众多包子机用户正想寻找的答案,其实在选择包子机品牌的适合并不是看哪个牌子的广告做的多么响亮,包子机厂家,而是试机的使用效果和用户1口碑!在买包子机时选择一款什么牌子的包子机好呢? 每一个包子机用户,包子成型机,肯定都是想买一款价格实惠而且功能齐全1效果好,质量上乘的包子机,同时希望包子机厂家的服务要周到。说出了众多包子机用户的心声那么我们在采购包子机时都应该注意些什么呢?下面就香来尔包子机厂家的工程师给以大家几点建议吧,在购买包子机时可以随时参考!
一、尽量选择有规模实力的包子机厂家购买。比如厂家占地面积【香来尔包子机厂家占地面积60000平方米左右】通常规模实力强的包子机厂家,必然有自己的研发团队,才能研制出技术领1先、品质优良的包子机,全自动包子机价格,确保包子等面点制品的风味与口感,此外能提供完善的售后服务。
二、选择适合自己的包子机种类。 包子机设备主要有立式-卧式-半卧式,这几大系列的包子机器,就目前用户使用情况来看目前市场上的那些立式包子机均属于老款机型,采用的都是高速螺旋挤压供面无论是所谓的单螺旋还是双螺旋立式供面做出的包子口感有一个普遍的现象那就是面皮较硬。
三、购买包子机时,用户一定要亲自上门考察。用户亲自上门考察包子机生产厂家,不仅能亲眼察看包子机的质量,同时还可将自己的需求与厂家很好的面对面沟通。能直观了解包子机生产企业的规模和实力,考察包子机厂家,不仅要看规模实力,也要观察了解技术能力和服务水平,毕竟从事快消食品产业,设备、技术、服务三要素俱佳,客户才能更顺利地投产。其实市场上很多包子机是特别伤面的,外观看起来和我们的差不多,但是蒸出来的包子伤面严重,有一半或者全部不能起发,是死面!和我们的包子机做出来的包子外观、口感等效果相差很远的!所以他们一般都不会录制蒸熟后的效果的。您在选择购买时1好亲眼看看他们蒸熟的效果!我厂有自己的包子铺,买前供您实地参观考察实际效果,完全满意您再购买。
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