一些朋友对于包子机效果方面的误解主要有一下几点:
第1、比如产量没有这么大只是听一些宣传而不考虑实际情况采购了包子机,包子机厂家,这样一来不仅花了冤枉钱而且使得包子机闲置。
第二、面点工艺的区别,有的用户之前可能是使用的传统的面点工艺,但是考虑到包子产量方面不得不修改面点工艺而导致有些不适应,像这种情况建议在购机之前提前去包子机厂家那边学习专业的面点工艺,购机之前您可参考一下1注意事项
第三、包子机成型效果方面,在采购包子机之前一定要跟厂家或者是经销人员谈好制作的包子规格,比如包子的重量,馅料的种类(肉馅,素馅,甜馅)等,如果在采购之前没有沟通好这些细节方面的因素往往也会导致客户的误解和厂家处理起问题的困难,因为做包子的机型从目前市场来看不止是一种机型,一般常见的机型主要适合做小笼包,大包子,通常适合的馅料是一些常见的肉馅,素馅。比如一些特殊馅料如:豆腐丁,萝卜丁,大肉丁,白糖馅料就需要特定的机型来制作一般使用直供馅的比较理想。如果选错了机型而导致出馅效果差,从而导致整体成型效果差。
包子机保养事项:
1、每日工作完毕后需将全自动包子机台上的面粉及料面皮清除干净。皮带残留物需擦拭清洁,嘉兴包子机,料斗需拆解清洗。
2、成型盘是机器的重要部分,依面皮材质之软硬程度约4-6小时须清理保养一次,包子机多少钱,以便延长使用寿命。(塑料刀清洗于水温不得高于60℃)3、每日工作完毕后,检查成型盘及塑料刀上是否有残留物,如有将其清除。
4、每日工作完毕后将塑料刀座面板打开,移除残留於刀盘上之残渣。
5、每星期将轴承、齿轮部分检视上油保养。
6、每星期检视塑料刀座机构,将活动处上油保养。
7、每月检查链条及皮带及皮带松紧度。
8、正常操作保养下,每半个月-10天拆成型盘机构一次,重新上油保养。在使用包子机时,可能会碰到这样的一些问题。
全自动包子机的生产效率:一个是包子机器的产量再者就是包子机的成型率和破损率,那么如何更好的辨别包子机做出的效果呢?关键还得靠我们亲自观察,全自动包子机价格,比如可以通过视频或者是亲自来厂家实地考察,只有一个好的生产效率才能使得在短时间内包出多的包子来,以足够的包子数量能满足就餐人数的需求。
包子机做出的包子口感是否纯正:完全可以亲自品尝包子机做出的包子口感,满意了在采购。很多人担心包子机制作出的包子味道不好,其实,香来尔新型全自动包子机采用双绞龙卧式送面原理,两个蛟龙缓释送面对面无压力,再从供馅角度来讲,采用新式供馅泵,加大涡旋大大提高了馅料的流畅性,同时也增加了馅料的制作范围,从试验效果来看,所以包子机制作的包子味道并不差。
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