酱豆膨化机用途-唐山酱豆膨化机-香来尔：

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一：气流膨化机，该机器是大型的气流膨化机，主要膨化大米、小米、玉米、高粱、小麦、青稞、大豆等五谷杂粮产品，每一罐子可爆大米约10公斤，一小时产量约50公斤。非常适合批量生产的企业和个人。

二：挤压膨化机：该机器主要挤压的物料为大米、玉米、黑米。所挤压出来的形状有小颗粒状，大米形状，毛毛虫形状等。挤压出来的产品一般用来做米花糖。

三：炒米膨化机：该机器主要是炒制阴米、冻米等。属于微膨化。所炒出来的阴米很多地方用来泡老母鸡汤，味道非常鲜美。所炒出来的冻米主要用来做冻米糖，比如江西就有很多地方做冻米糖的。

四：球形爆米花机：该机器主要用来做球形爆米花，就是电影院里面的那种，有各种口味的，原味的，奶油味的，焦糖味的，让人越吃越想吃。

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膨化技术的发展总体算起来也不算很久，但膨化产品是非常受人们喜爱的，好吃，有特色。在东北地区爆米花是非常受欢迎的一种产品，引起一代一代人的回忆，酱豆膨化机用途，市场广大，非常适合个人小本创业。

武汉香来尔气流膨化机，设计合理，质量好，性价比高，功能比较全，能够爆大米、小米、玉米、高粱、小麦、青稞、黄豆等等五谷杂粮，是非常实用的一款产品，唐山酱豆膨化机，产量大，适合批量操作。

在1856年美国的沃德就申请了关于食品膨化技术的专利；1936年挤压法生产膨化玉米果试验成功

；日本在20世纪30年代至40年代进行侵略战争期间曾采用膨化技术加工玉米、麦类再经

过压制成军粮；20世纪60年代日本膨化技术发展起来用膨化大米制成面包、点心、蒸制

品和炸制品等；20世纪70年代以来各食品厂家积极研制膨化食品并申请了各种膨化食品

专利食品其中有以小麦粉、荞麦、小麦胚芽等为主要原料制成的谷物膨化食品。

爆米花机：

爆米花机（baomihuaji)是用于制作爆米花的专用机械，爆米花机也是爆谷机（香港的称呼）。此款机器可爆彩色果味爆米花，建议顾客在操作时候用奶香椰子油一起使用。

爆米花每个人都爱吃，可是传统的爆米花具有单一性。而多味爆米花满足了不同人的不同需要，从孩子到老人都喜爱。它的甜香酥脆，更是赢得了每个人的好评。尤其是在电影院和超市还有美食街等。都很受广大的顾客们喜爱。

【淀粉质在膨化中的作用】

淀粉团粒内水分的含量与分配，较大程度上取决于多糖链的密度与叠集的规则性。这对淀粉的理化性质和膨化加工特性关重要。

在热压条件下，团粒内部的变化大致涉及四个不同的过程：

①向微晶区域引人结合水；

②无定形区中凝胶相的有限润涨；

③微晶的熔融，同时已熔微晶与非晶性凝胶区的共同水化和润涨；

④熔融微晶的水化导致团粒内水分重新分配，终润涨产生的应力使微晶变形又加速了熔融。

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