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食品加工设备多功能发展趋势

　食品加工产业的发展离不开加工机械制造产业的辅助。现在，我国食品加工设备制造行业正经历着重要的历史性变革，食品加工设备正朝着高1效、多功能化及智能化控制的方向发展，以适应市场形势的需求。

为满足客户交货期的要求和降低生产工艺流通成本的需要，未来食品加工设备要求能够进行高1效率进化。所以行业在未来的发展规划中，食品加工设备行业必须采用先进的科学技术才足以提升自身的市场竞争力，小型全自动包子机，保证企业的可持续发展规划。

现如今科学技术不断突破发展进步，包子机哪家好，食品加工行业对加工设备的技术和加工性能都提出了新的需求，全自动小型包子机，加工设备在流通领域中发挥着愈发重要的作用。目前食品加工设备竞争日趋激烈，而多功能、高1效率、高度自动化、智能化、低消耗的加工设备却比较稀少，越来越受到食品行业的青睐。

行业设备中，微电子、电脑、工业机器人、智能控制技术也将会得到越来越广泛应用，自动包子机、刀切馒头机、多功能切菜机等设备就是很好的体现，促使加工设备日趋自动化和智能化。所以在未来的市场发展中，食品加工设备行业必须采用先进的生产技术才足以提升自身的竞争力，保证企业在激烈的市场竞争中立于不败之地。

未来食品机械节能减排是发展重点

为了促进方便食品产业的健康发展，政府相关部门在制定的食品工业“十二五”规划中明确提及，行业将向多品种、营养化、高品质方向发展。对此，在日前由中国食品科学技术学会主办的2013年第十三届中国方便食品大会暨方便食品展上，与会专家建议，可以通过科技创新的方式为行业的营养化、高品质之路探求方向。

中国方便食品正在被市场、被媒体和消费者逐渐认知，企业正从成功与失败中反思，寻找属于自己的正确稳定的发展道路。随着方便食品行业的整合调整，方便食品机械的竞争力也越来越大了，从以往的价格竞争逐渐演变到研发竞争，提高自主创新能力将成为提升方便食品机械整体素质的重要支撑。

方便食品机械行业的发展应把眼光放得更加长远，把环保等因素加入到其新研发过程中。在方便食品机械研发中，应掌握食品企业对各种方便食品机械的标准，生产出达到方便食品行业要求的机械设备。

为中华传统食品研发的专用设备，更具环保、节能、精细化特征，特别是以中国传统面食工业化为目标的自主创新产品，已显现出中国装备制造业的产业升级趋势，日照包子机，而粽子机、油条拉伸设备等都将是亟待破1解的行业共性课题。

在食品工业，食品机械在保障食品安全、人身健康、环境保护和副产品综合利用等方面发挥着十分重要的作用。但是，由于传统设计方法很少考虑环境属性和食品安全属性，所以会导致资源浪费，污染生态环境，加工食品的质量安全难以得到保证等。

在食品工业产业链上，部分环节的食品和包装机械能耗高，废弃物排放量大，如大功率电机、废水处理设备等，生产成本高，需要开展节能减排技术装备开发。

近些年来，食品机械行业经济运行情况凸显环保装备制造业政策导向性强，抗风险能力强的行业特性。业内专家预测，为完成节能减排任务，未来5年至10年食品机械行业将成为我国促进节能减排的重要板块，其市场潜力不容小觑。

包子机开创面食行业新动向

　全自动包子机是指把面粉跟水用和面机搅拌均匀成团之后替代传统手工揉面做包子的加工设备，是一种经济、适用、高1效的面食加工设备，用揉和后的面团能够增加面的筋度、面的白皙度和韧性，能够替代传统的人工揉面，降低繁重的体力劳动，经过揉压后的面饼，再配以各种佐料还可以做成馒头及面包、糕点松软爽口，包子机使用便利，具有其他机型不可1比拟的特性和优势。面皮厚度可以在一定范围内无级调整，通过揉压的面团制做的食物添加白度、口感好、膨松、甜美。

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