酥饼机的五要素是安全、高1效、无污染、自动化、低成本。酥饼机是由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机构成与一般的酥饼机比较,主机结合了擀面机与加馅机,合整个主机更便利流通;整个机组同食物触摸部分均选用优质不锈钢,保证出产运转平稳、可靠、卫生。
酥饼机独立切刀座可更换为不一样商品的切刀座,刀座经久耐用,清洗便利。包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型,使酥皮厚薄均匀、筋度安稳;仿纯手工制造,保证成品焙烤技术不受影响,外观平坦、润滑、自然、漂亮、酥皮层次分明。
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自动成型酥饼机介绍
主要以小麦精粉、菜籽油、化猪油、一级白糖、芝麻等为原料,薄饼机,采用传统工艺和独特配方制作。旧时用木炭火,现采用红外线炉烘烤而成,具有形如满月、色泽浅黄、光泽明亮、酥纹均匀清晰、香而酥脆、入口化渣、余味回香等特点。旭众酥饼机械是机器与食物配方的结合制作出美味可口的酥饼。令客人赞不绝口!
酥饼机由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。
酥饼机工作原理简介:
●酥饼机采用两段渐进式打薄将面皮压成合适厚度,由自动给馅机将馅料充填至面皮上,经由成形卷成圆柱形状,后以捏刀成型为球状或是长条状,成型过程不会破坏面皮筋性,完全保持手工原味。
●生产速度、制品大小、重量、内馅多少皆可随时调整变理。
●适用于生产面包类产品:法国面包、奶油红豆面包;苏式饼类产品:酥饼、老婆饼、绿豆饼;面点类:肉包、菜包、水煎包、豆沙包、寿桃、兔仔包、刀切馒头等。
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