多功能三段酥饼机机器特点:
1、是我公司仿手工制作面食产品的机型,占地面积小,重量轻,它吸收国内传统手工制作技术,即运用擀面杖擀面和碾压面团的方式和保证面皮筋性且综合考虑面食的口感而研发。
2、结构简单、紧凑、易清洗且不易出故障。
3、整机运行稳定,高速运行时噪音低。
4、操作安全、简单、面皮从一道到二道、三道、均无需用手送面。
5、生产速度快,效率高,各环节都辅以精密电控设备控制。
6、生产过程顺畅,不会出现堵面,破酥等现象。
7、与食品接触的配件均符合国家食品安全要求。
8、产品的面带经一道压面成毛坯料,二道压面打击压面,三道压面修平再压,一步步提高筋度和密度,提高口感。
9、本机主控制系统采用三菱PLC控制,点控部分采用进口光电感应器精密控制,自动化程度高。
酥饼机经历了风风雨雨几年下来,感觉现在的酥饼机成熟了,也越来越多的食品生产厂家争先恐后上酥饼面包成型生产线,2011年,国家对食品添加剂管控严厉多了,QS申请越来越难办,工人工资越来越来多高,以上因素都逼着厂家上生产线,走规模化路线,减轻工人劳动强度,扩大生产量,提高利润空间。
酥饼机11大特点:
1、该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。
2、整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。
3、面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定;
4、酥饼机可调节产品重量:每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量;
5、酥饼机自动控制:面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;
6、产品大小可调节:开启分离式捏花成型机,并设定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小;
7、酥饼机具同步调速功能,操作更加方便。
8、独立切刀座可更换为不同产品的切刀座,刀座经久耐用,清洗方便。
9、包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型,使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。
10、酥饼机原理为仿纯手工制作,确保制品焙烤工艺不受影响,外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明。
对酥饼机的简单分析:酥饼机由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,风吹饼机,与一般的酥饼机相比,酥饼机价格厂家提供的该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。
博业体育app官方下载提供先进适用市场需求的食品机械
生产工艺
1.面皮经过三道压面轮及擀面装置之辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定
2.每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品之重量
3.面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞。
4.经过zui后一道主机压面轮,面皮会落在主机输送带上,再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状。
5.若欲生产长形产品,可调控切刀的速度来控制产品大小。
您好,欢迎莅临香来尔,欢迎咨询...
![]() 触屏版二维码 |