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酥饼机设备厂家做每一个行业,创新是关键,不管做什么因循守旧都没什么发展可言,酥饼机的产生是因为市场存在需求,而制造酥饼机的厂家只有不断的创意,改良产品才能让其为市场所接受,酥饼机厂家经过多年的研究,研究了集多功能于一体的酥饼机,能制作出市场常见的酥饼、馅饼、laopo饼、绿豆饼等,从优势上来说,酥饼机一改往常的流水线设计,它不仅缩小占地面积,而且更容易的就能完成酥饼等制作的全过程,是一台占着地利、人和的好机器。
酥饼机由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。
酥饼机工作原理简介:
●酥饼机采用两段渐进式打薄将面皮压成合适厚度,由自动给馅机将馅料充填至面皮上,经由成形卷成圆柱形状,后以捏刀成型为球状或是长条状,风吹饼机,成型过程不会破坏面皮筋性,完全保持手工原味。
●生产速度、制品大小、重量、内馅多少皆可随时调整变理。
●适用于生产面包类产品:法国面包、奶油红豆面包;苏式饼类产品:酥饼、老婆饼、绿豆饼;面点类:肉包、菜包、水煎包、豆沙包、寿桃、兔仔包、刀切馒头等。
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生产工艺
1.面皮经过三道压面轮及擀面装置之辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定
2.每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品之重量
3.面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞。
4.经过zui后一道主机压面轮,面皮会落在主机输送带上,再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状。
5.若欲生产长形产品,可调控切刀的速度来控制产品大小。
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